Zapiekane gruszki z gorgonzolą, rozmarynem i orzechami

Szybka przekąska, idealna do lampki wina. Jedyny warunek to dojrzałe, miękkie, słodkie gruszki 🙂

Składki (1 porcja):

• 1 duża dojrzała gruszka (lub 2 małe)
• 20g gorgonzoli (lub innego sera pleśniowego)
• 1 łyżeczka oliwy
• świeżo mielony pieprz
• 1/2 łyżeczki rozmarynu (najlepiej świeżego, ale suszony też może być)
• 1 łyżka posiekanych orzechów (u mnie pistacje, ale świetne będą też włoskie

Przygotowanie:

• Gruszkę pokroić wzdłuż na plastry i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na gruszkach ułożyć plasterki/kawałki sera, posypać rozmarynem, świeżo mielonym pieprzem, orzechami. Skropić oliwą. Zapiekać w 180-200 stopniach przez około 15- 20 minut.

Kaloryczność: 249 kalorii, 4g białka, 31g węglowodanów, 11g tłuszczu