Fit brownie z fasoli

Banalne ciasto, którego przygotowanie zajmuje mniej niż 10 minut. Z czego 6 to porządne blendowanie! 🙂

Składniki (na dużą blachę, jeśli chcemy upiec brownie w keksówce należy podzielić składniki na 2):

• 2 puszki fasoli czerwonej (480g po odsączeniu)
• 4 jajka
• 2 dojrzałe banany
• 7 łyżek naturalnego kakao
• 4 łyżki oleju kokosowego lub masła
• 7 łyżek ksylitolu

Dodatkowo: 100g gorzkiej czekolady, 100-150g malin/truskawek/jagód lub innych owoców

Sposób przygotowania:

• Fasolę z puszki dokładnie opłukać zimną wodą i odsączyć. Fasolę zblendować razem z jajkami, bananem, rozpuszczonym olejem kokosowym, kakao i ksylitolem.
• Ciasto należy zblendować na gładką masę.
• Ciasto należy wylać do dużej blachy. Na wierzchu ułożyć posiekaną gorzką czekoladę i maliny.
• Ciasto piec w 180 stopniach przez około 60 minut. Ciasto należy kroić po ostudzeniu.

Kaloryczność: 1 (z 12) kawałków ciasta zawiera 182 kalorie, 6g białka, 20g węglowodanów i 9,5g tłuszczu.