Kakaowy omlet marchewkowy

Składniki:

• 2 drobno starte małe marchewki
• 2 jaja
•  3 łyżki mąki (u mnie pszenna razowa)
•  2 łyżki kakao (lubimy mocno kakaowe, ale można np zamienić 1 łyżkę kakao na łyżkę mąki)
•  1/3 łyżeczki cynamonu
•  szczypta soli
• 1 łyżka cukru/ksylitolu
•  łyżeczka masła do smażenia

Przygotowanie:

1. Jaja ubijamy do białość, dodajemu pozostałe składniki, mieszamy.

2. Smażymy na małym ogniu, po 3-4 minuty z każdej strony.